呼和浩特市特色美食推荐--米廷会展，专业为您预定各类宴会场所。我公司拥有呼和浩特市范围内，众多星级酒店及社会餐饮场所的数据库，可以第一时间按照您的要求为您提供性价比最高的宴会预定服务。
提到草原美食，可能大家首先想到的就是烤全羊、牛肉干、奶制品等，可真正到了呼和浩特，在草原春秋旅行社的工作人员的介绍下，我们穿行于大街小巷，品尝着呼市本地人经常去吃的美食。
草原春秋旅行社的员工告诉我，在呼市，很多人都知道这样一个段子：曹忠的稍麦、沙大的熏鸡、马林的焙子、道北的羊杂碎、一把手的粽子。
下面我们呼和浩特米廷会展就带您走进呼和浩特当地小吃美食中：
稍麦，你没有看错，不是“烧麦”，在内蒙古这边都这样写。这是一种面制包馅的笼蒸点心，外形束折如花，皮薄馅嫩，口感细腻。在呼市的价格，基本上是22元/两，每两8个，差不多2两就能吃饱。
羊杂碎，由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，故又名“羊杂烩”。不杂不碎，吃起来就没滋味。羊杂碎集羊内脏于一锅，形色繁多，肉质各异，味道酸辣兼宜，无腥不腻，汤鲜味美，入口生津，营养丰富，在气候偏冷的北方食用可御冷逐寒，食着往往半碗才下肚，便遍体生热，一碗吃完，则热汗淋漓。既经济实惠，又食用方便。
背锅子，软软酥酥的，吃起来是浓浓的玉米味。羊杂碎，就着背锅子，据当地朋友介绍，这是比较普遍的内蒙人吃的菜了。这些羊杂经过他们这一做，居然一点膻味都没有，口感很不错!
莜面窝窝，本是山西高寒地区民间的主要家常面食，但内蒙有很多从山西迁徙过来的人，自然就将这种美食带到了内蒙古。莜面含有丰富的蛋白质和多种微量元素，经常食用可以改善血液循环，对中老年人常见的心脑血管疾病有一定的预防作用，但“不易消化，不宜多食”。
沙葱拌土豆丝，草原特色菜，据说牛羊多吃沙葱，然后牛羊肉的膻味就不明显了，真神奇!据说，沙葱开白色小花，是沙漠草甸植物的伴生植物，常生于海拔较高的砂壤戈壁中，因其形似幼葱，故称沙葱。其与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴，具有浓郁的地方风味。其与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴，具有浓郁的地方风味。
奶皮子，是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华奶皮，是奶食品系列中的佳品，营养价值颇高。制做奶皮工艺简单，但用料很多。味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品，曾被称为“百食之长”，无论居家餐饮、宴宾待客，还是敬奉祖先神灵，都是不可缺少的。因地区不同，其品种和制作方法也不尽相同。奶皮子，是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华奶皮，是奶食品系列中的佳品，营养价值颇高。制做奶皮工艺简单，但用料很多。味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品，曾被称为“百食之长”，无论居家餐饮、宴宾待客，还是敬奉祖先神灵，都是不可缺少的。因地区不同，其品种和制作方法也不尽相同。
烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
看完这些美食大家是不是已经迫不及待的想来呼和浩特品尝一下了，内蒙古草原春秋旅行社欢迎你的到来，服务咨询电话0471—3816592