一道好菜,入锅烹炒应该是最关键的一道程序,只是如果前期准备工作没做好,就如菜品没有选着好或刀工不尽人意,就会影响到最终出锅的菜色。同样,会展中前期准备工作,虽不是最关键的却是最不可忽视的一部分。
会议前期预备工作主要包括三个方面会议策划、场地预定、物料采购、布置场地。
一、会议策划
会议策划一般分三部分。首先,在接手一场会议之手第一时间与会议主要负责人联系,了解此次会议是什么样的主题,要举办什么样的形式,参会代表大概有多少人大多为什么行业,酒店选着那个标准,除了一般会议的基本需求主办方还有什么特殊要求。其次,在充分了解了客户要求之后,根据已经掌握的场地、酒店、物料、设备做出两份会议整个流程详细的规划以及预算表供顾客选着。
二、场地预定
顾客最终确定好方案之后,根据之前策划好的方案与会场、酒店、接送顾客的车队预约,并派相关工作人员到会场实地测量了解,确定使用哪个会议室。同时与会场酒店人员沟通住房数量和顾客就餐等细节问题
三、物料采购
现在的会议形式很多顾客又不想与其他会议太一样,有很多物料、设备器材都不是很经常用甚至没有用过,这样就需要我们的采购人员,发挥其职业素质在最快的时间内采购好所有符合顾客的物料。
四、布置场地
场地、物料、器材都到位之后,就是布置场地了。会场布置应该是会议前期最后一个布局,但是也是不能忽视的应该做好每个细节,根据主办方的要求和会议的具体情况,规划会场的布局。把事先准备好的器材、物料摆放我指定位置,并进行调试。以防使用的时候出现差错。
经过以上流程,会议前期工作基本完成。接下来的工作只要执行就好了。